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En Cuisine

Chef Olivier boizet

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En Cuisine ...

Ceux par qui tout commence....

Le Fromage par Laurent Mons, La Viande par Jean-Luc Brise, La Mer par Métro Marée, Les Légumes par Joris Perret, Le Foie Gras par Le Domaine de Limagne, Les Epices par Sélections Gourmandes, Le Chocolat par François Pralus, Les Huiles par la Famille Leblanc, Les Escargots par Anne-Cécile et Benjamin Martin, Les Œufs Bio par Maryline Roux, Le Miel par Hervé Cuer.

Sans eux nous ne pourrions pas vous donner autant de plaisir ...

Aline La Réception, Fabien La Cave, Lise-Marie Le Service, Cédric La Cuisine, François Le Cuvage, Layla La Pâtisserie et tous nos collaborateurs visibles ou pas.

Le chef Olivier Boizet

Il sélectionne les meilleurs produits et recherche constamment la perfection. Il veille donc à ce que tout soit impeccable.
Ambassadeur du terroir, il aime promouvoir dans l’assiette les richesses de la région.
Motivé par les changements de saisons, il réinvente des recettes d’inspiration française, en laissant le produit exprimer toutes ses subtilités….

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