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Dîner Saint Sylvestre - Réveillon au Château

Le Jeu de mises en bouche
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Entre l’Oeuf de Caille mollet en tempura et la crème de Caviar d’Aquitaine
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Entre la Noix de Saint-Jacques blanche de nos côtes bretonnes en raviole et les Poireaux
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Entre le Céleri-rave comme une fleur aux truffes et le Beurre infusé au foin
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Entre le Rouget en croûte de Lavort et les Salsifis en trois versions, pointe de
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Entre le Foie Gras de Canard et les Racines en pot-au-feu, bouillon parfumé et coloré pourpre
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Entre le Gouda truffé et la Pomme de Terre, émulsion et paille
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Entre la Pavlova et les Fruits Exotiques, crémeux agrumes
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Entre la Boule de Neige et les Clémentines de chez Humberto
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Sucreries et chocolats pour les gourmands

Menu 130€ par personne

Nous vous proposons ce dîner avec 1 Flûte de Champagne en apéritif, 4 verres de vin, eau minérale, café et digestif au sein de notre cave.
PRIX PAR PERSONNE : 180,00 € TTC

Dans un souci de qualité de prestation et d’organisation, nous vous informons que
le règlement de la totalité du prix du menu vous sera demandé au moment de la réservation.

Téléchargez notre menu réveillon Saint Sylvestre

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Réserver au restaurant

Au restaurant
A la table d'hôte
Monsieur
Madame
Mademoiselle
12h0012h3013h00
19h30 20h00 20h30 21h00
Le restaurant est complet ou fermé ce jour, veuillez choisir un autre jour pour réserver, merci.

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