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Traditions et Découvertes

Le Jeu de mises en bouche, chaud, froid, cru, cuit, doux, acide, moelleux, croquant
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Entre le Haricot vert et le Chèvre…
Gâteau de Haricots verts, moelleux de Chèvre frais et copeaux de chèvre sec, tuile de cacahuète torréfiée, coulis de poivron grillé
Bourgogne Aligoté Domaine de La Jobeline
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Entre la Joue de Lotte et la Carotte…
Joue panée au panko, jeu de Carottes en trois textures et couleurs, beurre wasabi
Mauzac Pays d’Oc Domaine Martinolles
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Entre le Magret de Canard et les Prunes...
Tournedos de Magret parfumé au poivre du Sichuan, glacé avec un jus nerveux parfumé au thé noir,
Saint-Pourçain « Inédit » Les Terres d’Ocre
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Le Fromage par La Maison Mons...
Notre sélection de vin du moment
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Entre la Cerise et la Pistache…
Panna Cotta à la Pistache, Cerises pochées au Porto et épices, jus réduit
Rivesaltes Despenja Figues Domaine du Maridet
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Sucreries pour les gourmands

Choisissez votre menu :
42,00 € : Les Haricots, La Joue de Lotte ou Le Magret de Canard, Le Fromage, Le Dessert
66,00 € : Le menu à 42,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat
58,00 € : Les Haricots, La Joue de Lotte, Le Magret de Canard, Le Fromage, Le Dessert
88,00 € : Le menu à 58,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat

Tous les plats du menu sont disponibles à la carte
- Toutes nos viandes sont d’origine française
- Tous nos prix sont nets TTC

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Le restaurant est complet ou fermé ce midi
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Le restaurant est complet ou fermé ce soir
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