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Traditions et Découvertes

Le Jeu de mises en bouche, chaud, froid, cru, cuit, doux, acide, moelleux, croquant
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Entre le Brocoli et la Tête de Veau…
Carpaccio de Tête de Veau au vieux balsamique et huile de sésame, frite de tête de veau façon gribiche, brocoli dans tous ses états
Sancerre blanc Château de Sancerre Domaine Marnier
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Entre le Saumon d’Ecosse et le Fenouil…
Pavé de Saumon mi-fumé snacké sur la peau, croquant de Fenouil et dattes Medjoul, beurre ras-el-hanout
Petit Chablis Domaine La Chablisienne
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Entre la Cuisse de Volaille Jaune et la Langoustine…
Cuisse de Volaille cuite 10 heures farcie aux Langoustines, butternut en trois versions,
jus de crustacés et volaille solide
Côte Roannaise Clos du Puy Domaine des Pothiers Romain Paire
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Le Fromage par La Maison Mons...
Notre sélection de vin du moment
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Entre la Poire et l’Amande…
Tartelette sans pâte façon Bourdaloue et glace noisettes torréfiées
Domaine du Tariquet « Premières Grives » Domaine Grassa
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Sucreries pour les gourmands

Choisissez votre menu :
42,00 € : Le Brocoli, Le Saumon ou La Cuisse de Volaille, Le Fromage, Le Dessert
66,00 € : Le menu à 42,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat
58,00 € : Le Brocoli, Le Saumon, La Cuisse de Volaille, Le Fromage, Le Dessert
88,00 € : Le menu à 58,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat

Tous les plats du menu sont disponibles à la carte
- Toutes nos viandes sont d’origine française
- Tous nos prix sont nets TTC

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Au restaurant
A la table d'hôte
Monsieur
Madame
Mademoiselle
12h0012h3013h00
19h30 20h00 20h30 21h00
Le restaurant est complet ou fermé ce jour, veuillez choisir un autre jour pour réserver, merci.

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