La Solidarité vue par votre hôtel restaurant le Château de Champlong

Retrouvez votre Chef du Domaine de Champlong, Olivier Boizet, maitre cuisinier de France en février à la 1ere édition de « Kiosque des chefs solidaires », sur Lyon.
Le « Kiosque des chefs solidaires », c’est quoi ?
Initié par l’association du Chef Fabrice Bonnot, « Envie de sourire », cette opération remplace l’action solidaire « soupe en scène » annulée pour cause de pandémie Covid 19.
Fabrice Bonnot a mobilisé tous ses confrères afin de réaliser au profit des plus démunis un nouvel évènement solidaire « Le kiosque des chefs solidaires », du 1er au 19 février, de 15h à 18h, place des jacobins, à Lyon
Cela consiste en quoi ?
Cet évènement réunit 15 chefs renommés qui vont se succéder en cuisine afin de vous mijoter un menu savoureux empli de solidarité à déguster chez soi et à venir retirer au kiosque du 1er au 19 février, de 15h à 18h, place des jacobins, à Lyon (possibilité de livraison)
Cette action solidaire est marrainée par Jacotte Brazier, la grande Chef de cuisine de la famille Brazier dont la renommée sur Lyon n’est plus à faire. Elle fut la seule femme à avoir obtenu trois étoiles au guide Michelin.
Cette édition, cette année, est au profit du Foyer Notre Dame des Sans-Abri.

Envie de vous engager et de savourer ?
Vous avez envie de participer à cet élan de solidarité. Commandez dès à présent votre menu préféré à venir retirer, de 15h à 18h, place des jacobins, à Lyon.
Menu concocté par Olivier BOIZET et son homologue Pierre CLARISSOU
Menu complet, le Mardi 2 Février au prix unique de 28.50 €
Mousseux de topinambours aux noisettes torréfiées, jeu de pétoncles et magret séché mariné au combava
****
Dos de Cabillaud en croute de cèpes
et rizotto de céleri rave au parfum de sous bois,
jus de volaille au thym citron
****
Douceur chococaramel by Pierre Clarissou
Commandez dès à présent votre menu.

15 raisons de se régaler et de partager ! Du Lundi 1er au Vendredi 19 février 2021

En savoir plus sur la 1ere édition de « Kiosque des chefs solidaires »