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La Solidarité vue par votre hôtel restaurant le Château de Champlong

  • Soyons tous solidaires dans ces moments difficiles. Votre hôtel restaurant le Château de Champlong s’engage avec plusieurs confrères chefs.

     

  • Retrouvez votre Chef du Domaine de Champlong, Olivier Boizet, maitre cuisinier de France en février à la 1ere édition de « Kiosque des chefs solidaires », sur Lyon.
    Le « Kiosque des chefs solidaires », c’est quoi ?
    Initié par l’association du Chef Fabrice Bonnot, « Envie de sourire », cette opération remplace l’action solidaire « soupe en scène » annulée pour cause de pandémie Covid 19.
    Fabrice Bonnot a mobilisé tous ses confrères afin de réaliser au profit des plus démunis un nouvel évènement solidaire « Le kiosque des chefs solidaires », du 1er au 19 février, de 15h à 18h, place des jacobins, à Lyon
    Cela consiste en quoi ?
    Cet évènement réunit 15 chefs renommés qui vont se succéder en cuisine afin de vous mijoter un menu savoureux empli de solidarité à déguster chez soi et à venir retirer au kiosque du 1er au 19 février, de 15h à 18h, place des jacobins, à Lyon (possibilité de livraison)
    Cette action solidaire est marrainée par Jacotte Brazier, la grande Chef de cuisine de la famille Brazier dont la renommée sur Lyon n’est plus à faire. Elle fut la seule femme à avoir obtenu trois étoiles au guide Michelin.
    Cette édition, cette année, est au profit du Foyer Notre Dame des Sans-Abri.

    Envie de vous engager et de savourer ?
    Vous avez envie de participer à cet élan de solidarité. Commandez dès à présent votre menu préféré à venir retirer, de 15h à 18h, place des jacobins, à Lyon.
    Menu concocté par Olivier BOIZET et son homologue Pierre CLARISSOU
    Menu complet, le Mardi 2 Février au prix unique de 28.50 €
    Mousseux de topinambours aux noisettes torréfiées, jeu de pétoncles et magret séché mariné au combava
    ****
    Dos de Cabillaud en croute de cèpes
    et rizotto de céleri rave au parfum de sous bois,
    jus de volaille au thym citron
    ****
    Douceur chococaramel by Pierre Clarissou
    Commandez dès à présent votre menu.

    15 raisons de se régaler et de partager ! Du Lundi 1er au Vendredi 19 février 2021

    En savoir plus sur la 1ere édition de « Kiosque des chefs solidaires »

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    contact@chateau-de-champlong.com

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