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Saveurs Festives

Le Jeu de mises en bouche, chaud, froid, cru, cuit, doux, acide, moelleux, croquant
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Entre les Asperges Violettes et les Langoustines…
Queue de Langoustine croustillante aux céréales soufflées, Asperges XXL à la pistache et panna cotta
Entre-deux-Mers Château Bonnet
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Entre le Rouget de Roche et les Petits Pois…
Filet de Rouget à la plancha sur son gâteau de Petits Pois, hollandaise à la moutarde et verveine, tuile dentelle
Morogues Menetou-Salon La Tour Saint-Martin Domaines Minchin
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Entre le Pigeon de Chair et les Navets…
Pigeon cuit sur le coffre servi rosé, aileron croustillant farci, palet de navet en aigre-doux, pommes grenailles
Vin de France L’Argonier Domaine du Tunnel Stéphane Robert
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Le Fromage par La Maison Mons...
Notre sélection de vin du moment
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Entre la Rhubarbe et le Mille-Feuille…
Mille-Feuille déstructuré en émulsion et confit de Rhubarbe
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Entre la Griotte et le Chocolat Extra-Bitter…
Cubisme de Forêt Noire revisitée, crème légère au confit de griottines, éclats de chocolat
Rivesaltes Grenat sur Grains Domaine Boudau
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Sucreries pour les gourmands

Choisissez votre menu :
65,00 € : La Langoustine, Le Rouget ou Le Pigeon, Le Fromage, Les Desserts
89,00 € : Le menu à 65,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat
78,00 € : La Langoustine, Le Rouget, Le Pigeon, Le Fromage, Les Desserts
105,00 € : Le menu à 78,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat

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Tous les plats du menu sont disponibles à la carte
- Toutes nos viandes sont d’origine française
- Tous nos prix sont nets TTC

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Au restaurant
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12h0012h3013h00
19h30 20h00 20h30 21h00
Le restaurant est complet ou fermé ce jour, veuillez choisir un autre jour pour réserver, merci.

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