Pour 2 personnes
La Côte de Bœuf du Charolais servie saignante, jus d’échalotes confites, mousseline truffée 90,00 €
Les Cuisses de Grenouilles XXL, coriandre et gingembre, pommes dauphines 82,00 €
Le Lièvre de Beauce à la Royale, pilaf de châtaignes et coing confit 98,00 €
