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Traditions et Découvertes

Traditions et Découvertes

Le Jeu de mises en bouche, chaud, froid, cru, cuit, doux, acide, moelleux, croquant
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Entre la Châtaigne et le Foie Gras de Canard… 32,00 €
Parfait de Foie Gras de Canard laqué au chocolat 100% sur sa tartelette de châtaignes, pickles de champignons
Petit Bourgeois Sauvignon blanc

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Entre la Queue de Lotte Friture et le Céleri Rave… 34,00 €
Queue de Lotte rôtie sur l’os, croquant de céleris comme un risotto et kiwi, jus de moules au curry, pétales de kumquat

Domaine Saint Andrieu blanc Côtes de Provence
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Entre l’Echine de Cochon Capelin et l’Endive… 36,00 €
Echine glacée au cassis et sa poitrine croustillante, endives confites aux agrumes, quinoa black

Le Berger Bois d’Arlène IGP Méditerranée
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Le Fromage par La Maison Mons… 12,00 €

Notre sélection de vin du moment
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La Pomme… 15,00 €
Millefeuille de pommes façon tatin, jeu acidulé

Cidre Brut Tendre Eric Bordelet
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Sucreries pour les gourmands

Choisissez votre menu :
50,00 €  : Le Foie Gras, La Queue de Lotte ou L’Echine de Cochon, Le Fromage, Le Dessert
70,00 € : Le menu à 50,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat
65,00 € : Le Foie Gras, La Queue de Lotte, L’Echine de Cochon, Le Fromage, Le Dessert
88,00 € : Le menu à 65,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat

Tous les plats du menu sont disponibles à la carte
- Tous nos prix sont nets TTC

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A la table d'hôte
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Madame
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12h0012h3013h00
19h30 20h00 20h30 21h00
Le restaurant est complet ou fermé ce jour, veuillez choisir un autre jour pour réserver, merci.

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