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Traditions et Découvertes

Le Jeu de mises en bouche, chaud, froid, cru, cuit, doux, acide, moelleux, croquant
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Entre la Courgette et le Saumon d’Ecosse…
Transparence de Saumon à l’anis vert, Courgette croquante, chantilly à l’estragon, tuile de céréales black
Bourgogne Aligoté Domaine de la Jobeline
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Entre le Cabillaud et les Escargots…
Dos de Cabillaud à 72°, beurre ail des ours et escargot, steak de tête de veau croustillante et croc’radis
Chardonnay Côtes Catalanes « Altitude 352 m » Domaine Grain d’Orient
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Entre le Porcelet et les Carottes…
Côte de Carré servie rosée, poitrine confite au poivre de Timut, jeu de carottes tout en couleur, jus corsé
Francs Côtes de Bordeaux Clos des Bories
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Le Fromage par La Maison Mons...
Notre sélection de vin du moment
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Entre la Fraise et la Pistache…
Mousseux Fraise de Pays et fraîcheur de fruit au poivre de Sichuan, biscuit éponge à la pistache
Moscato d’Asti Neirano
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Sucreries pour les gourmands

Choisissez votre menu :
42,00 € : Le Saumon d’Ecosse, Le Cabillaud ou Le Porcelet, Le Fromage, Le Dessert
66,00 € : Le menu à 42,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat
58,00 € : Le Saumon d’Ecosse, Le Cabillaud, Le Porcelet, Le Fromage, Le Dessert
88,00 € : Le menu à 58,00 € avec accord mets et vins, soit un verre de vin à chaque plat

Tous les plats du menu sont disponibles à la carte
- Toutes nos viandes sont d’origine française
- Tous nos prix sont nets TTC

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Au restaurant
A la table d'hôte
Monsieur
Madame
Mademoiselle
12h0012h3013h00
19h30 20h00 20h30 21h00
Le restaurant est complet ou fermé ce jour, veuillez choisir un autre jour pour réserver, merci.

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